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Terminology

ramisco

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/09/2024
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ramisco Ramisco ramisco
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Como la filoxera no sobrevive en la arena, la uva *Ramisco, que da el tinto colares (otro tinto portugués áspero y con sabor a tanino) es probablemente la única variedad que nunca ha sido injertada en raíces de vides americanas resistentes a esa plaga. 

The vineyards use the *Ramisco grape, which produces a ruby - red wine, clean and full bodied. A l'ouest de la capitale, deux petites DOP historiques résistent tan bien que mal à la poussée urbaine, Carcavelos et son blanc doux et muté et Colares, connue pour son rouge robuste issu du cépage *ramisco et de vignes non-greffés.
Fuente Robinson, J. (2006). Curso de vino. Barcelona: Blume, p. 253. Bhat, K. (2013). Beverages. New Delhi: Dorling Kindersley, p. 288. Durand-Viel, S. Cobbold, D. (2023). Atlas Hachette des vins du monde. Paris: Hachette, p. 164.
Definición Variedad tinta, muy apreciada en Portugal (Colares), que produce un vino excelente, tánico, capaz de resistir una buena crianza. Red grape variety grown exclusively in the shrinking Colares region of Portugal and therefore probably the only vinifera vine variety never to have been grafted. Les vignes de ce magnifique cépage qui ne doit son salut qu'à cette microscopique appellation répartie sur 33 hectares, sont plantées sur leurs propres racines, sans porte-greffes.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 765. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 561. Cukierman, J. (2023). L’odyssée du vin. Paris: Dunod, p. 65.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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