hediondo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | hediondo | foul | puant | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | No obstante, los umbrales de percepción para dichos compuestos son muy bajos y las presencia de todo aquello que supere un simple indicio, dará un vino bastante *hediondo. |
However, it is possible to take protection from oxidation too far, resulting in a *foul smelling 'reductive' wine. | Vin *puant, le vin qui pue est le vin poussé qui tourne au pourri. | |
| Fuente | Hills, Ph. (2005). Degustar el vino: El sabor del vino explicado. Buenos Aires; Albatros, p. 34. | Burton, N. (2016). The Concise Guide to Wine and Blind Tasting. (2nd. ed.). Exeter: Acheron Press, p. 78. | Robert, L. (1897). Les vins mousseux: manuel pratique. Paris: Librairie Générale Scientifique et Industrielle, p. 294. | |
| Definición | Vino alterado que despide un olor nauseabundo (huevos podridos, olores químicos, coles). | Term applied to a wine which gives off a nauseating odour, e.g. a strong smell of cork. | Se dit d'un vin dégageant une odeur nauséabonde, par ex. une forte doeur de bouchon. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 428. | Foulon, D. (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, (En.), p. 59. | Foulon, D. (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, (Fr.), p. 113. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino hediondo | foul aroma; foul flavour | vin puant | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
