lágrimas
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | lágrimas | tears | larmes | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: visual | wine: winemaking: tasting: method and phases: visual | vin: viniculture: dégustation: méthode et phase: visuelle | |
| Contexto | Al mover el vino en la copa se observa el goteo de las *lágrimas. |
It is often thought that *tears are the result of glycerol, but in fact entirely unrealated phenomena are responsible. | Après avoir été agité, le vin retrouve sa position initiale au fond du verre et laisse sur les parois des traces qui s'écoulent lentement: les *larmes ou jambes. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 486. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 688. | Dictionnaire Hachette des Vins de France. (2012). Paris: Hachette, p. 143. | |
| Definición | Traza de aspecto oleoso que deja en la copa un vino rico en alcohol, azúcares y glicerina. | Traces of wine left on the inside of a glass whichis tilted or shaken, they are colourless and somewhat threadlike, long and volatile (due to a phenomenon of evaporation of volatile lique on the wine's surface on coming into contact with the inside of the glass). | Traces transparentes qui s'écoulent lentement sur les parois du verre quand on a fait tourner le vin. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 486. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 121 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 259. | |
| Unid. fraseológicas | Tener lágrima | To have tears | ||
| Colocaciones | lágrimas del vino | |||
| Marca normalización | Nota de cata, fase visual | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | piernas | legs | jambes | |
| Categoría gramatical S. | n; f | n | n; f | |
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 647. | Robinson, J. (2006). Wine Tasting Workwook. London: Conran Publishing Limited, p. 201. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 79 (Français). | |
| Comentarios | A wine rich in glycerol forms tears. |
