malvasía
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | malvasía | Malvasia | malvoisie | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vin: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | Aunque se cree originaria de Asia Menor (su nombre tiene raíces griegas y también allí describe a toda una familia de castas), la *malvasía actual se extiende principalmente a lo largo de toda la cuenca mediterránea y muy especialmente en Italia y España, donde es variedad preferente en las Islas Canarias, Castilla y León, Penedès, Tarragona y Valencia. |
*Malvasía is widely disseminated, even if it is not grown in enormous quantity anywhere nowadays. | Le cépage *malvoisie passe pour aromatique et voisin du muscat. | |
| Fuente | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 96. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 423. | Revue de viticulture: organe de l'agriculture des régions viticoles: (1920). Paris, vol. 53, p. 367. | |
| Definición | Variedad blanca productiva, sensible a la podredumbre. | Name used widely, especially in Iberia and Italy, for a complex web of grape varieties, typically ancient and of Greek origin and producing characterful wines high in alcohol, and, often residual sugar. | Cépage blanc, gris ou rouge, très ancien, donnant des vins corpulents et très colorés; auj. nom faussement donné au bouboulenc (Languedoc), au pinot gris (Loire, Suisse), au rolle. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 612. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 423. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 87 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Produce vinos corrientes con muy poco potencial de guarda. El término se aplica tanto a la variedad de uva como al vino que se elabora con ella. | The French corruption of Malvasia "Malvoisie" has been particularly loosely. The word was also corrupted into "Malmsey" in English to refer to Madeira-styled wines. The term is used both to refer to the grape variety or the wine made out of it. | On parle du cépage ou du vin élaboré avec ce cépage. |
