pincel
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
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| ENTRADA | pincel | brush | pinceau | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual | vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle | vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel | |
| Contexto | La pulpa está alimentada por numerosos vasos conductores líbero-leñosos, que en número de 10 a 12 haces proceden del raspón y en consecuencia del pedicelo y raspón, penetrando dentro de la pulpa por el *pincel y distribuyéndose en dos zonas dentro de ésta. |
The *brush is caused by strong adhesion between the berry and stem, causing tearing of the skin, combined with particular characteristics of the zone of the flesh at the base of the berry. | Le pédicelle devient aoûté, le *pinceau se réduit et se colore, les baies sont de plus en plus sensibles à l'égrenage. | |
| Fuente | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 107. | Reynier, A. (2012). Manuel de viticulture (11e ed.). Paris: Lavoisier, p. 398. | ||
| Definición | Parte interior del grano de uva donde se inserta el peciolo que sostiene la baya en el raspón y el racimo. | The flesh remaining attached to the top of the berry stalk, or stem, after a grape is pulled off the bunch, as occurs during mechanical harvesting or destemming, for example. | Faisceau de tissus vasculaires restant attaché au réceptacle quand on arrache un grain de son pédicelle. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 649. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 107. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 73. | |
| Unid. fraseológicas | Hidalgo Togores, J. (2006). La calidad del vino desde el viñedo. Madrid: Mundi-Prensa, p. 49. | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Boks on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
