rasposo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | rasposo | rough | râpeux | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Los vinos astringentes son tánicos, *rasposos, con sabor a escobajo o raspón, a vino de prensa, a hoja de higuera o a arpillera. |
In drinking a *rough, overastringent wine, a feeling of dryness is produced on the tongue and along the oesophagus. | Goûtez, ce sera âpre au bout de la langue (les tanins sont *râpeux comme sur un vin rouge jeune à base de tanins durs). | |
| Fuente | Ferrer Espinosa, J. (2016). Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. Madrid: Paraninfo, p. 62. | Grazzi-Soncini, G. (1892). Wine: Classification, Wine Tasting, Qualities and Defects. Sacramento: State Office, p. 43. | Botte, J.-Ch. (2017). Apprendre à déguster le vin avec un pro. Paris: Le courrier du livre, p. 26. | |
| Definición | Se dice del vino que produce una cierta sensación áspera en la boca debido a la agresividad de sus taninos. | A very tannic or acid wine, which bites the tongue and dries up the mouth. | Qualifie un vin qui procure une sensation d'âpreté due à un excès d'astringence. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 614. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 401. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 349. | |
| Unid. fraseológicas | sensation râpeuse | |||
| Colocaciones | vino rasposo en boca; vino rasposo | rough wine | vin râpeux; tanins râpeux | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios de cata. | Wine tasting glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Puede mejorar con el tiempo y pulir las aristas. | It may soften its sharp edges over time. |
