reseco
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | reseco | dried | desséché | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata; método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Gusto a *reseco: sabor áspero que se puede encontrar en vinos elborados a partir de uvas con bajos índices de mosto; ya sea porque hayan sufrido el granizo, el mildiu. |
Deep amber; old nose; *dried out but powerful. | Sur ce squelette est accroché la chair, la substance du vin : on passera de décharné, vide, creux, maigre, grêle, *desséché àtendre, coulant, suave, ample, plein, rond, charnu, qui a du fond, de la moelle, de la sève, de la matière, dense, consistant, enveloppé, gras, volumineux, compact. | |
| Fuente | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 382. | Broadbent, M. (1980). The Great Vintage Wine Book. London: Mitchell Beazley, p.168. | Casamayor, P. (2013). L'école de la dégustation. Le vin en 100 leçons. Paris: Hachette, p. 41. | |
| Definición | Se dice de un vino descarnado, magro. | Term applied to a worn out wine, lacking in roundness body and mellowness. | Se dit d'un vin usé, sans chair, sans rondeur ni moelleux. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 701. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 47 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 49 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | gusto a reseco | desséché | ||
| Colocaciones | vino reseco; gusto a reseco | dried wine | vin desséché | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 375. | |||
| Comentarios | S: desséchant. |
