rosado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | rosado | rosé | rosé | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: clásicas: vinificación de rosado | wine; winemaking: vinification: types: classical: rosé wine vinification | vin: viniculture: vinification: types: classiques: vinification en rosé | |
| Contexto | La mayoría de los *rosados provienen de uvas tintas cuyos mostos han fermentado con muy escaso contacto con los orujos, de forma que alcanzan su coloración característica. |
Some basic *rosés are made by blending a small amount of finished red wine into a finished white wine. | Alors, oui, avec un raisin rouge «normal», il est effectivement possible d'élaborer, en plus de nombreux vins rouges différents, un vin *rosé et même un vin blanc. | |
| Fuente | Mijares, Mª I., Sáez, J. A. (2007). El vino de la cepa a la copa. (4ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 65. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 593. | Carbonneau, A.; Escudier, J. L. (2017). De l'oeonologie à la viticulture. Versailles Cedex: Éditions Quae, p. 168. | |
| Definición | Vino que se elabora con uvas tintas, permitiendo el contacto o la maceración del mosto con los hollejos durante el tiempo suficiente para que tome la coloración deseada. | Common name for wine made pink by brief contact with red, black or purple grape skins. | Se dit des vins vinifiés en rosé, c-à-d. obtenus par fermetnation du moût de raisins rouges avec les pellicules pendant un court moment afin qu'il prenne la coloration souhaité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 726. | Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 329. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 118 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | rosado de fermentación; rosado de mezcla; rosado de prensa; rosado de sangrado | rosé de pressurage; rosé de macération | ||
| Colocaciones | rosado de vino tinto; rosado claro; rosado del año; vino rosado | semi-sweet rosé wine; rosé wine | vin rosé | |
| Marca normalización | Libros de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | No confundir con claret o clairet. | Although the use of the French term "rosé" is very frequent, the term "rosado" is also used when referring to the Spanish "rosado" wine. |
