sulfitos
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | sulfitos | sulfites | sulfites | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | En el mundo desarrollado, es obligatorio que los vinos lleven en sus etiquetas o contraetiquetas la advertencia "contiene sulfitos" como medida preventiva. |
The term sulfites, or *sulphites, is therefore used on wine labels (as in "Contains sulfites/ *sulphites") as an inclusive term for free sulfur dioxide, sulfurous acid (hydrated sulfur dioxide), bisulfite ion, sulfite ion, and some forms of complexed sulfite. | Dans le même champ visuel doivent apparaître les mentions obligatoires que sont la dénomination du produit, le titre alcoométrique du vin, le volume net de liquide exprimé en litre(s), centilitres ou mililitres, le nom ou la raison sociales de l'embouteilleur (avec précision du liedu de mise en bouteille), les indicatifs allegènes eventuels (tels les *sulfites), le message sanitaire à destination des femmes enceintes, le pays d'origine (lorsque le vin a été importé). | |
| Fuente | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., 322. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 666. | Margeon, G. (2009). Les 100 mots du vin. Paris: Que sais-je?, p. 65. | |
| Definición | Cualesquiera compuestos en el vino que contengan el ion sulfito so3 (-2), lo que fundamentalmente supone que incluyan todos los compuestos azufrados. | Any of the various compounds found in wines containing the ion sulphite SO3 (-2), which basically means they include all sulphur-based compounds, both free and fixed. | N'importe quel composant du vin composé du ion sulfite so3 (-2), qui suppose fondamentalement l'inclusion des composants soufrés. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., 322. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 323. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., 322. (Trad: I. González Aguilar) | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en vitivinicultura. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | El término se utiliza frecuentemente en plural. Las etiquetas de vino deben contener la especificación "Contiene sulfitos". | Term often used in the plural. Both spellings, sulfites or sulphites, can be found. The warning "contains sulphites" must be carried on the labels of wine bottle. | La mention "contient sulfites" doit être incluse dans les étiquettes du vin. |
