vegetal
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | vegetal | vegetal | végétal | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | El vino que más destacó fue Cavia Sauvignon Blanc, producción de 30 mil botellas sin crianza: catado a los pocos meses de su cosecha (esta variedad decae rápidamente) resultó un vino intenso, con buen carácter varietal entre lo cítrico y lo *vegetal y gustosas notas de sudor; en el paladar resultó seco, fresco y vibrante. |
Thes compounds create the aromatic metabolites that debut as the familiar fruit, floral, and *vegetal scents often associated with classic wine aromas beyond the scope and smell of a simple grape. | Les odeurs tenaces de moisi à caractère *végétal rappellent l'armoise. | |
| Fuente | Viñas, Bodegas y Vinos de Argentina. (2008). Buenos Aires: Austral Spectator, p. 85. | Slinkard, S. (2013). Wine. New York: Alpha Books, p. 44. | Peynard, E., Blouin, J. (2013). Le gout du vin. (5ème .ed.). Paris: Dunod, p. 54. | |
| Definición | Aroma de ciertas plantas (tila, tabaco, acacia, flor de viña machacada, manzanilla) que puede aparecer en los vinos. | Chiefly negative odours and impressions in the mouth reminiscent of legumes and/or vegetables, both fresh ("greenish") and cokked /thouh th term may also be used wit a more precise positive connotation, as a synonym for "herbaceous"). | Qui évoque des odeurs rencontrées habituellement dans le monde végétal. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 854. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 417. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 421. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | aroma vegetal; vino vegetal; carácter vegetal | vegetal character; vegetal tannins; vegetal wine; vegetal scent | caractère végétal; vin végétal | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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