vermú
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | vermú | vermouth | vermouth | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture. vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | Los *vermuts se consumen fundamentalmente como aperitivos y se elaboran en una gran diversidad de estilos y tipos (incluyendo *vermuts criados en madera), que van desde los muy secos, blancos y amargos, a los tintos muy oscuros y dulces. |
*Vermouts are quintessentially sipped as aperitifs and come in a great diversity of styles or types (including *vermouths aged in wood), from bone dry, white or bitter, to sweet and very dark reds. | Chaque maison entretient soigneusement le secret des plantes employées pour l'élaboration de son *vermouth. | |
| Fuente | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 338. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 339. | Chaumeton, H. (2008). Cinq cents cocktails. Chamalières: Éditions Artémis, p. 33. | |
| Definición | Aperitivo compuesto de vino, jarabe o mistela azucarad, alcohol vínico y plantas o hierbas aromáticas, cortezas y frutos. | Herb-flavoured fortified wine available in many different styles and qualities but usually a much more industrial product than wine. | Apéritif à base de vin dans lequel ont infusé et macéré diverses substances aromatiques (feuilles séchées, fruits, herbes, racines, espèces d'arthemisia qui doivent être toujours utilisées) et dont le degré d'alcool a été augmenté par addition d'alcool. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 953. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 733. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 137 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | vermut criado en madera | wermouth aged in wood | ||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | También se utilizan los términos "vermouth"; "vermú". |
