terruño
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | terruño | terroir | terroir | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viña: viñedo | vine: vineyard: grapevine | vigne: vvigne (plantation): vignoble | |
| Contexto | La influencia del pago o *terruño es decisiva en todos los vinos, desde Burdeos a Jerez. |
Major regional classifications of European vineyards have been largely founded onthe concepts of *terroir, although these may be based on climate rather than soil. | Le valeur d'un *terroir ne se révèle qu'avec le travail de l'homme, qui tente chaque année d'en tirer et d'en sublimer toutes les richesses. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 900. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 694. | Margeon, G. (2009). Les 100 mots du vin. Paris: Que sais-je?, p. 105. | |
| Definición | Expresión que se utiliza en viticultura para designar viñedos (pagos) y/o extensiones más bien reducidas y dedicadas al cultivo de la vid, que poseen particularidades homogéneas y mesurables tanto edafológicas, climáticas (incluido grado e insolación), hidrológicas como topográficas. | French term used to designate vineyards (vine plots) and/or small sites or areas under vine which have homgenous and measurables edaphologic, climatic (including sunlight exposure), hydrologic or topographic features. | Espace géographique concret et précis, caractérisé par une géologique unique, une expsoition définie, une climatologie ainsi qu'un hydrologie adaptées. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 148. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 149. | Margeon, G. (2009). Les 100 mots du vin. Paris: Que sais-je?, p. 104. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | gusto a terruño | goût de terroir | ||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | El término francés "terroir" también se utiliza . | A much-discussed term for the total natural environment of any viticultural site. The French term is used. |
