laurel
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | laurel | bay | laurier | lauro |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | m |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and phases: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | Algunos olores que recuerdan al eucalipto y al *laurel puede deberse a una inmadurez fenólica (pepitas y piel de la uva), que se producen en viñedos cálidos y contrasta con las notas dulzonas o espirituosas de su elevada graduación alcohólica. |
Verdejo is a crisp white, with very herbaceous aromas (think *bay leaves). | Les *lauriers, les troènes , les aubépines, les peupliers, les acacias et les tilleuls véhiculent, avec le pollen, des odeurs puissantes et variées. | |
| Fuente | Peñín, J. (2008). Guía Peñín de los vinos de España 2009. (19ª ed.). Madrid: Peñín Ediciones, p. 97. | LaVilla, J. (2010). The Wine, beer & spirits handbook. New Jersey: John Wiley & Sons Inc., p. 194. | Vivet, J. (1993). Goûter le vin: Guide pratique de dégustation. Paris: Bartillat, p. 74. | |
| Definición | Aroma agradable que presentan algunos vinos, especialmente los tintos (Côte-du-Rhône, Bandol, Priorato), ya sean de syrah, de garnacha, de cariñena o de mourvèdre. | Spicy plant odour characteristic of certain quality wines, reminiscent of the smell of sweet bay. | Odeur végétale épicée caractéristique de certains vins de qualité, rappelant celle du laurier commun ou laurier-sauce. | Odore vegetale speziato tipico dei vini di qualità, che ricorda quello del lauro comune o alloro. |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 548. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 15 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 83 (Français). | Moët y Hachette (1996), Dictionnaire Moët-Hachette du vin international, Francia: Hachette, p. italiano/75 |
| Unid. fraseológicas | olor a laurel | |||
| Colocaciones | aroma a laurel | odeur de laurier; arôme de laurier | ||
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | Dizionari, glossari e siti web dell'ambito vitivinicolo |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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