nebbiolo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | nebbiolo | Nebbiolo | nebbiolo | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | La *Nebbiolo es una uva con un muy alto potencial de alcohol, de elevada acidez y de gran concentración frutal, dando lugar a vinos muy potentes, cubiertos, carnosos y muy tánicos, con aromas frutales y de violeta junto a una nota característica que recuerda el alquitrán. |
Wine made from *Nebbiolo is markedly high in both acidity amd, especially, tannin -which is why th grapes need to be sufficiently ripe to supply enough fruit to counterbalance all this astringency. | Le *nebbiolo produit des vins moyennement colorés, très aromatiques, riches et tanniques, avec une forte vivacité. | |
| Fuente | Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p. 218. | Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 144. | Casamayor, P. (2014). Ma première dégustation. Paris: Hachette, p. 160. | |
| Definición | Variedad tinta cultivada principalmente en Italia (Piamonte, Lombardía), en Suiza, en Uruguay, en Argentina (San Juan) y en California. | Great black grape vasriety responsible for some of the finest and longest-lived wines in Italy. | Cultivé dans le nord-ouest d'Italie, c'est l'un des plus grands cépages rouges de la Péninsule. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 659. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 471. | La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 395. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | nebbiolo d'Alba; nebbiolo d'Anton; nebbiolo di Dromero | Nebbiollo d'Alba; Nebbiolo delle Langhe; Nebbiolo Rosé | ||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; f | |||
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 659. | |||
| Comentarios | S. spanna; chiavennasca; picutener. |
