pera
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | pera | pear | poire | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | En vinos jóvenes presentará aromas intensos aunque básicos a fruta blanca (*pera y manzana), algo de melón con algún matiz floral e hinojo. |
Fragrant olive and yellow flower smell, overlaid with ripened *pear and sliced orange syrup in aroma. | L'arôme de *poire résulte d'un melange d'esters éthyliques et acétiques. | |
| Fuente | Parra López, Ch. (2011). Manual de cata. Madrid: Mundi-Prensa, p. 56. | Sato, Y. (2012). Wine Tasting: la dégustation. Tokyo: Musée Co. Ltd., p. 133. | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 125. | |
| Definición | Aroma de carácter frutal y agradable, que recuerda al del fruto del peral. | A fresh and sweet-like aroma, quite typical of white wines from cool areas and young, red wines made by "carbonic maceration". | Arôme secondaire, caractéristique de la famille des fruits à pépins du verger, et fort recherché. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 563. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 397. | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 125. | |
| Unid. fraseológicas | olor a pera | smell of pear | ||
| Colocaciones | aroma a pera | pear fragance; pear aroma | arôme de poire | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
