asepsia
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | asepsia | asepsis | asepsie | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de vinificación: depósitos | wine: winery: winemaking hall: tanks | vin: cave: salle de vinification: cuverie | |
| Contexto | Las vendimias sanas y la *asepsia en la bodega son las premisas necesarias para la buena salud del vino y son las que permiten trabajar con dosis mínimas de sulfitado para garantizar su supervivencia. |
*Asepsis is essential in the preparation of wine mash. | Pourtant elles sont pour ansi dire illimitées, puisque dans certains cas elles peuvent aller jusqu'à la recherche de *l'asepsie et de la stérilisation. | |
| Fuente | Wiesenthal, M.; Navarro, F. (2011). Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos. Madrid: Aguilar, p. 52. | Beishin, L. (1996). Microbiology in Practice. New York: Harper Collins College Publishers, p. 138. | Peynaud, E. (2012). Le vin et les jours. Paris: Dunod, p. 62. | |
| Definición | Conjuntos de procedimientos utilizados para impedir el desarrollo en los recipientes vinarios de los microorganismos que podrían alterar los mostos y los vinos. | Series of processes used to stop the development of microorganisms which might spoil musts and wines. | Ensemble des procédés utilisés pour empêcher le dévéloppement de micro-organismes qui pourraient altérer les moûts et les vins. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 72. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 12 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 13 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | asepsis of wine containers | |||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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