ratafía
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | ratafía | ratafia | ratafia | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | Actualmente, las *ratafías son mistelas dulces, a base de champagne (elaborada apagando la fermentación del vino base de champagne con cognan) o de otros vinos como el bourgogne. |
Another, this time one of those strong alcoholic drinks which are generally referred to as liqueurs, is *ratafia. | Ainsi, le *ratafia de Champagne est une mistelle qui est élaborée avec du raisin de l'appellation Champagne. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 768. | Davidson, A. Jaine, T. (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press, p. 220. | Veron, M. (2011). Oenologie: Léxique du vin. París: Collectif Photo Reims, p. 104. | |
| Definición | Licor preparado pro infusión, con zumo de alguna fruta y aguardiente. | An old, usually domestically produced wine made in the French countryside by drying grpaes to a raisin-like state and then moistening and fermenting them in the spring. | Mistelle obtenue par mutage à l'alcool de moût de reaisin fris, auquel on incorpore de l'eau-de-vie. | |
| Fuente Def. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial, p. 266. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 562. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 115 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | Ratafia de Champagne | ratafia de Champagne | ||
| Marca normalización | Libros de enología. | Winemaking books. | Livres d'eonologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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