piel
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | piel | skin | peau | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual | vine: viticulture: vineyard growth cyle: annual cycle | vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel | |
| Contexto | En general son de racimo medio a pequeño, apretado con bayas de dimensiones reducidas o pequeñas, *piel fina y pepitas escasas en número y tamaño. |
The essential parts of the grape itself are the seeds, the *skin, and the pulp. | La *peau ou pellicule enveloppe la baie de raisin et assure l'interface entre l'intérieur de la baie et l'environnment extérieur, mais son rôle ne s'arrête pas à cete seule fonction protectrice. | |
| Fuente | Hidalgo Togores, J.; Hidalgo Fernández-Cano, L. (2011). Tratado de viticultura. Madrid: Mundi-Prensa, p. 417. | Wagner, P. M. (2004). Grapes into Wine. New York: Alfred A. Knopf, p. 101. | Pelsy, F.; Merdinoglu, D. (2021). La vigne miracle de la nature? Versailles: Éditions Quae, p. 65. | |
| Definición | Hollejo de la uva. | Outer covering of husk of a grape (colour depending on the variety). | Enveloppe du grain de raisin, plus ou moins colorée selon les cépages. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (2008). Historia del vino. Madrid: Espasa, p. 571. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 111 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 105 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | fermentation on skins; maceration on skins | |||
| Colocaciones | piel de la uva; piel fin; piel gruesa | the skin of a grape | peau de raisin | |
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | hollejo película | pellicule | ||
| Categoría gramatical S. | n; m | n; f | ||
| Fuente S. | Peñín, J. (2008). Historia del vino. Madrid: Espasa, p. 571. | Pelsy, F.; Merdinoglu, D. (2021). La vigne miracle de la nature? Versailles: Éditions Quae, p. 65. | ||
| Comentarios |
