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Terminology

falsificado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:21/03/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA falsificado adulterated falsifié
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: fases wine: winemaking: vinification: steps vin: viniculture: vinification: phases
Contexto

Todo líquido que se venda como vino y que esté elaborado con sustancias extrañas al fruto de la vid, y contenga otras, más o ménos nocivas, debe considerarse vino *falsificado. 

Repeated testimony by professional experts was that the wine scandals of the 1970s at Bordeaux and in Italy occurred because the professional tasters were unable to tell the *adulterated wines from genuine wines by taste. Le vin plâtré doit donc être considéré cpmme malsain et par cela même comme *falsifié.
Fuente Blanco y Fernández, A. (1863). Tratado sobre el cultivo de la vid y elaboración de vinos. Madrid: T. Fortanet, p. 175. Adams, L.D. (1991). The Commonsense Book of Wine. (5th ed.). San Francisco: Wine Appreciation Guild, p. 49.
Definición Se puede entender en el sentido de adulteración y, en este caso, estaríamos hablando de un vino que contiene alguna sustancia no autorizada o prohibida, o una dosis superior a la permitida de una sustancia autorizada; o también de un vino que ha sido sometido a un tratamiento no autorizado. Term applied to: 1º A wine which has received an addition of a substance not authorized by law or of a substance expressly forbidden. 2º A wine which has received an addition of a substance authorized by law, by at doses above the legal limit. 3º Wine which has been subjected to illicit treatment. Peut se dire, suivant les léguislations: 1º d'un vin additionné soit d'une substance non expressément autorisée par la loi, soit d'une substance expressément interdite; 2º d'un vin additionné d'une substance autorisée mais à des doses supérieures à la limite maximum, 3º d'un vin ayant été soumis à un traitement illicite.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 309. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 474. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 474.
Unid. fraseológicas vino falsificado adulterated wines vin falsifié
Colocaciones
Marca normalización Manuales de enología. Books on oenology. Manuels d'oenologie.
Sinónimo adulterado
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 10.
Comentarios S: vino fraudulento. (Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 474).
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