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Terminology

hecho

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:11/05/2023
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA hecho mature fait
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Si un vino está poco *hecho, es que necesita más tiempo de crianza. 

Younger wines have a floral and fruitier smell and *mature white wines will have a tropical flavor and aroma as well as flavors of butter, caramel, vanilla, raisins and even a nutty flavor. Vin jeune mais déjà étonnamment *fait pour un 79.
Fuente Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 378. Steadman, J. M. (2013). Wine tasting Book for Wine Lovers: Secrets for Getting the Best Out of Your Wine. Self-edited, p. 61. La revue du vin de France. (1982). N. 289, p. 51.
Definición Se dice de un vino que ha llegado al cenit de sus posibilidades, que está ya maduro para beber. Term attributed to a wine that is at its optimal consumption peak, for it has developed and matured properly. Vin parvenu à un certain degré de maturation qui le rend propre à la dégustation.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 480. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 379. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 197.
Unid. fraseológicas vino hecho; vino poco hecho; vino muy hecho; vino demasiado hecho. under-mature wine; over-mature wine; mature wine vin fait
Colocaciones
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 197.
Sinónimo maduro mûr
Categoría gramatical S. adj adj adj
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 378. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 379.
Comentarios S: developed.
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