maduro
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | maduro | mature | mûr | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | El sabor y los aromas pueden adquirir realce, en especial cuando se trata de vinos *maduros. |
*"Mature" is a complimentary term, as opposed to "old" or "faded", which are criticisms. | Un vin *mûr est un vin gras. | |
| Fuente | Sims, F. (2003). Guía del Vino. Bath: Parragon, p. 62. | Robinson, J. (2006). Wine Tasting Workwook. London: Conran Publishing Limited, p. 202. | Peynaud, E., Blouin, J. (2013). Le goût du vin. (5e. ed.). Paris: Dunod, p. 172. | |
| Definición | Dícese de un vino llegado al cenit de su evolución, a una edad óptima en la que exhibe todas sus virtudes y cualidades. | Tasting term for a fine wine that seems to have enjoyed sufficient ageing for it to have reached the peak of its potential. | Qualifie un vin qui a atteint, avec le temps, la plénitude de ses qualités. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 515. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 431. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 290. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino maduro | mature wine | nez mûr; vin mûr | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | fait | |||
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 378. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 379. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 197. | |
| Comentarios | S: developed. | Également le qualificatif d'un vin évolué en plein apogée. |
