touriga francesa
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | touriga francesa | Touriga Franca | touriga francesa | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | El oporto se puede elaborar con 26 variedades de uva tinta; destacan la touriga nacional, *touriga francesa, tinta barroca, tinta cao y tinta roriz (tempranillo ); y 19 blancas, que se utilizan para cupajes con otras tintas, salvo la moscatel y malvasía fina. |
The wines produced from *Touriga Franca are characterized by an intense color (ruby tending to violaceous), associated with a complex, fine, and fruity aromas. | Le porto est un vin de liqueur rouge (plus rarement blanc ou rosé) à base de nombreux cépages, dont les principaux sont le tinta roriz, le touriga nacional, le*touriga francesa et le tinta cão. | |
| Fuente | Barba, L. M. (2021). La cata de vinos. Barcelona: Grijalbo, p. 86. | Jackson, R. S. (2011). Speciality Wines. London: Elsevier, p. 128. | Casamayor, P. (2022). Le vin en 50 questions. Paris: Hachette, p. 244. | |
| Definición | Variedad tinta cultivada en Portugal (Douro, Minho, Beira, Ribatejo, Madeira). | It is the most widely planted grape variety in the Douro Valley, accounting for around one-fifth of all vines, and it is the more common of Portugal's two Tourigas with a total of 14,357 ha/35,462 acres in 2012. | Très apprécié dans le vignoble de Porto, ce cépage donne également de bons résultats lorsqu'il est vinifié en rosé. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 916. | Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 749. | Brunet, P. (2019). La sommellerie de référence. Paris: Éditions BPI, p. 459. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de ampelografía. | Books on viticulture. | Manuels d'ampélographie. | |
| Sinónimo | Touriga Franca | |||
| Categoría gramatical S. | n; f | n | n; m | |
| Fuente S. | Hidalgo Togores, J. (2011). Tratado de enología. (2ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 890. | Taber, G. M. (2007). To Cork or Not to Cork. New York: Scribner, p. 295. | Cobbold, D.; Durand-Viel, S. (2022). Le vin en 70 cépages. París: Hachette, p. 216. | |
| Comentarios | Mainly known as Touriga Franca. |
