hidrómetro
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | hidrómetro | hydrometer | hydromètre | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: steps | ||
| Contexto | Existen *hidrómetros especialmente calibrados que dan directamente el volumen % de etanol. |
*Hydrometers should be calibrated against a sucrose solution of known concentration before use. | Utilisez pour cela *l'hydromètre ou alors pesez le moût avec l'aide de la balance . | |
| Fuente | Amerine, M. A.; Ough, C. S. (1976). Análisis de vinos y mostos. Zaragoza: Acribia, p. 54. | Amerine, M. A.; Joslyn, M. A. (1951). Table Wines. Berkley & Los Angeles: University of California Press, p. 197. | Dufour, J. J. (2000). Le guide du vigneron Américaine. Vevey-Suisse: Éditions La Valsainte, p. 211. | |
| Definición | Tipo muy habitual de densímetro que se utiliza para medir la cantidad de azúcares o sólidos en disolución (peso del mosto) en mostos y vinos. | An instrument used for measuring the soluble solids, sugar content, or must weight of juice and wine, consisting of a closed glass tube with a bulbous base, weighted so that it floats upright. | Un type très habituel de densimètre qui est utilisé pour mesurer la quantité de sûcres et de solides en dissolution (poids d'un moût) dans des moûts et des vins. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 268. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 352. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 268. (Trad. G. Martínez Lanzán). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | mustímetro | mustimeter | mustimètre | |
| Categoría gramatical S. | n; m | n | n; m | |
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 650; 712. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 368. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 368. | |
| Comentarios | S: pesamontos. | S: pèse-moût |
