persistente
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | persistente | persistent | persistant | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Es un vino seco equilibrado y *persistente, de color caoba brillante y aroma avellanado; conjuga el aroma del amontillado y el paladar del oloroso.
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Sweetly ripe notes of red cherry and strawberry are bright and succulent, with a *persistent and graceful fragrance. | Bien équilibré entre rondeur et vivacité, ce vin persistant est un digne représentant de son terroir. | |
| Fuente | Rodríquez Iglesias, Fco. (2003). Proyecto Andalucía. Sevilla: Publicaciones Comunitarias, p. 208. | Wine & Spirits. (2008). Unley, South Australia: Winestate Publications, p. 124. | Guide Hachette des vins 2014. (2013). Paris: Hachette, p. 834. | |
| Definición | Vino con aromas que duran unos segundos después de degustados. | A wine showing length and persistence. | Vin qui reste longtemps en bouche. | |
| Fuente Def. | Massini, G. (2007) El arte de la cata. Barcelona: Robinbook. p. 130 | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 383. | Bucella, F. (2019). Mon cours d'accords mets et vins. Paris: Dunod, p. 90. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino persistente, persistente en boca | persistent wine | vin persistant, persistant en bouche | |
| Marca normalización | Manuales de cata. | Glossaries about wine and tasting. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | largo | long | long | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 382. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 383. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 263. | |
| Comentarios | S: lingering, long lasting. |
