violáceo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | violáceo | purplish | violacé | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: visual | wine: winemaking: tastting: method and steps: visual | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: visuel | |
| Contexto | Como es fácil pensar, los antocianos son los responsables del color *violáceo hasta el rojo teja de los vinos tintos, y los flavonoles dan la coloración propia a los vinos blancos (desde el amarillo pajizo hasta rojo dorado o incluso ámbar). |
A clear *purplish colour, which does not increase after some hours, indicates an exceedingly small quantity of iron. | Celle-ci vient, en se combinant au rouge, apporter des nuances *violacées. | |
| Fuente | Enología para cocineros. (2008). Málaga: Vértice, p. 89. | Roose, S. (1835). The Wine and Brandy Dealer’s Complete Guide and Stock Book. London: Whittaker and Co., p. 122. | Casamayor, P. (2014). Ma première dégustation. Paris: Hachette, p. 48. | |
| Definición | Color característico de algunos vinos tintos en su juventud, en el que el rojo de su capa tiende hacia un tono de la gama de los violetas. | Term applied to the red colour, verging on violet of certain young wines. | Se dit de la couleur rouge tirant sur le violet de la robe de certains vins jeunes. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 780. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 98 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 140 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | matices violáceos | |||
| Colocaciones | notas violáceas | nuances violacées | ||
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | púrpura | purple | pourpre | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 758. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 98 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 111 (Français). | |
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