ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

botella

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/01/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA botella bottle bouteille
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto La *botella de vidrio es el envase más aconsejable puesto que permite que el vino conserve sus cualidades y evolucione. A standard *bottle contains 75 cl/ 27 fl oz. Le diplomate anglais sir Kenelm Digby est considéré comme l'inventeur de la *bouteille de vin moderne, caractérisée par un goulot renforcé par une bague, au XVIIe siècle.
Fuente http://www.parasaber.com/gastronomia/vinos/el-vino/elaboracion/articulo/elaboracion-vino-embotellado-encapsulado-etiquetado-turbidez-limpidez-botella-corcho-proceso/1373/ (consultada: 30 enero 2008). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 96. http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouteille_de_vin (consultée: 30 janvier 2008).
Definición Recipiente de vidrio donde los vinos maduran y desarrollan su bouquet. A small container with a neck that is narrower than the body and a "mouth." Récipient allongé au goulot étroit destiné aux liquides.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 129. http://en.wikipedia.org/wiki/Bottle (retrieved: 30 January 2008). http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/bouteille/ (consultée: 30 janvier 2008).
Unid. fraseológicas bottle ageing; bottle fermented; bottle variation
Colocaciones botella alsaciana; botella bordelesa; botella borgoñona; botella renana bottle deposit; bottle sickness; bottle size bouteille bordelaise; bouteille bourguignonne; bouteille champenoise; bouteille rhodanienne
Marca normalización Libros de enología. Winemaking books. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios