ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

abocado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA abocado mellow moelleux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Si el vino no ha fermentado en su totalidad será un vino *abocado. Hearty, smooth, mellow, yet complex red wine. Styles can vary greatly from low to medium intensity. Au contraire, un vin gras paraît d'autant plus *moelleux que son degré est plus élevé.
Fuente http://portalvinos.ewong.com/page.cfm?name=Catalogo5 (consultada: 27 diciembre 2006). http://www.hormel.com/kitchen/glossary.asp?id=36992&catitemid=36 (retrieved: 27 December 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 185.
Definición Vino moderadamente dulce. Soft, limpid wine. Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits.
Fuente Def. http://www.filewine.es/dica.htm (consultada: 27 diciembre 2006). http://www.kamiljuices.com/glossary.html (retrieved: 27 December 2006). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 27 décembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino abocado vin moelleux
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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