ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

adulterado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/11/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA adulterado adulterated frelaté
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Todo parece indicar que en cuatro almacenes del barrio se vendia el vino*adulterado con alcohol metilico (o metanol), una sustancia que no altera el gusto y color del vino pero cuya dosis de 100 militros es fatal. These organizations were led at the beginning by accommodated landowners, who emphasized the defense of Ribeiro s wine market against the concurrence of *adulterated wine from outside. Le diéthylène glycol a notamment défrayé la chronique en 1985, avec le scandale du vin *frelaté à l'antigel.
Fuente http://www.fcen.uba.ar/prensa/micro/1993/ms120.htm (consultada: 14 noviembre 2007). http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=210221 (retrieved: 14 November 2007). http://www.edicom.ch/fr/news/suisse/1189_4047985.html (consultée: 14 november 2007).
Definición Se dice de un vino desnaturalizado, falsificado por adición de una sustancia extraña y prohibida y presentado de tal modo para engañar al comprador. Wine that has been modified with an inordinate amount of allowable ingredients or with unapproved substances. Un vin frelaté est un vin qui a été "trafiqué", dénaturé.
Fuente Def. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 6 (español). http://www.epicurious.com/drinking/wine_dictionary/entry?id=5272 (retrieved: 14 December 2007). http://www.lesvinsfrancais.com/editoriel.php?code_dossier=33&lsd=31x33&c_t=1&c_c=24&lang= (consultée: 14 november 2007).
Unid. fraseológicas adulterar el vino; vino adulterado adulterated wine
Colocaciones vin frelaté
Marca normalización Manuales de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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