ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

fino

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/11/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA fino fino fino
Categoría gramatical n adj m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Los amontillados contienen mayor volumen de alcohol añadido porque el vino pierde ciertos atributos de *fino, se oxida ligeramente y se queda a medio camino entre el fino y el oloroso. Most *fino sold in Spain has an alcoholic strength of about 15.5 per cent and is bone dry, and this is now also the norm for export brands. Le *fino développe un parfum intense de noix et d'amandes sèches, avec une finale légèrement amère.
Fuente http://www.infoagro.com/viticultura/vino/vino.asp (consultada: 19 noviembre 2007). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 272. http://www.cavesa.ch/definition/fino,2531.html (consultée: 19 novembre 2007).
Definición Vino de aroma y sabor delicado y aspecto límpido. A fortified Spanish wine ranging from very dry to sweet and from amber to brown. Variété de xérès (sherry) très clair, à peine doré, le plus léger de sa famille
Fuente Def. http://www.circuloenofilos.com (consultada: 19 noviembre 2007). sherry (retrieved: 19 November 2007). http://www.cavesa.ch/definition/fino,2531.html (consultée: 19 novembre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino fino fino amontillado; light fino
Marca normalización Manuales de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Puede utilizarse como nombre genérico de un tipo de vino (por ejemplo de D.O. Montilla o Jérez) o como adjetivo que define un tipo de vino. The Spanish term is used to describe this type of Spanish wine related to sherry.