ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

garnacha

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA garnacha garnacha grenache
Categoría gramatical f n m
Dominio viticultura viticulture viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto Como zona tradicionalmente vitivinícola, en la Denominación de Origen Calatayud predomina la *Garnacha tinta como variedad principal con cerca del 60% de las plantaciones, mayoritariamente con viñedos de más de 40 años y con producciones inferiores a 2 Kg. por cepa. Its most common and noblest form is the dark-berried and light-fleshed *Garnacha Tinta, sometimes known as Garnacho Tinto. Le vin issu de *Grenache noir pur vieillit vite, sa couleur s'oxyde et tend vers le rancio.
Fuente http://www.castillodemaluenda.com/vinos/index.php (consultada: 6 abril 2009). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 271. http://lescepages.free.fr/grenache.html (consultée: 6 avril 2009).
Definición Variedad de uva tinta de gran productividad, produce vinos vigorosos, de racimo no muy grande, los granos bastante separados, delicada, dulce, de muy buen gusto. White, grey or red variety of grape from Mediterranean vineyards, especially grown in France (Provence, Languedoc-Roussillon, Rhône valley- Tavel) and in Spain where it originally came from, yielding wines which are rich in alcohol and bouquet. Cépage blanc, gris ou rouge du vignoble méditerranéen, sutrout cultivé en France (Provence, Languedoc-Roussillon, Rhône valley- Tavel) et en Espagne, dont il esta originaire, donnat des vins riches et bouquetés.
Fuente Def. Pastor, A. (1993): Diccionario dle vino y el cava. Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 173. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 65 (English). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 73 (français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones garnacha blanca; garnacha peluda; garnacha tinta garnacha tinta; garnacha blanca; garnacha peluda grenache blanc; grenache gris; grenache noir; grenache rose
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo aragonés; tinto de aragón; granacha negra; negra; garnatxa negra; tinto de Navalcarnero; lladoner negre; navarra. grenache carignan rouge; alicante; rousillon; rivesaltes; redondal
Categoría gramatical S. m; f n m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 390. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 333. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 390.
Comentarios Según Wiesenthal, esta varieda posee una rica sinonimia en España, así: aragonés o tinto de aragón (Burgos, Guadalajara, Ávila, Palencia y Madrid); negra (Zaragoza); garnacha negra (Teruel); garnatxa negra (La Rioja y el País Vasco); tinto de Navalcarnero (Ávila y Burgos); garnacho (La Rioja); llaoner negre (Gerona); navarra (Zamora). Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 390. It is know after the Spanish or the French term: garnacha or grenache. As for the different types of vine, also the Spanish or French names of the varieties are used.