ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

impureza

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/04/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA impureza impurity impuruté
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Luego de la decantación y filtrado para liberarlo de *impurezas el vino tinto varietal (término mal utilizado pues varietal proviene de variedad, es decir una pura cepa) es embotellado joven para su desarrollo en botella. Perhaps the reduced price should be inversely related to the *"impurity" of the wine? Parfois, à la suite d'une mauvaise fermentation, des *impuretés se glissent dans le vin.
Fuente http://www.tarapaca.cl/dynamic/ficha/80 (consultada: 14 abril 2008). http://ask.metafilter.com/104153/Whining-about-Wine (retrieved: 14 April 2008). http://mendeleiev.cyberscol.qc.ca/Chimisterie/9611/PRoy.html (consultée: 14 avril 2008).
Definición Materia sólida que por alguna razón puede aparecer en el vino. Foreign component in a wine or brandy. Dans une eau-de-vie, composants autres que l'alcool qui ne dépassent guère 2% et qui interviennent dans son caractère.
Fuente Def. http://www.catarvino.com/html/dic/diccionario.html (consultada: 14 abril 2008). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 71 (English). http://www.cavesa.ch/definition/impuretes,2910.html (consultée: 14 avril 2008).
Unid. fraseológicas librar al vino de impurezas
Colocaciones impurezas del vino wine impurity impurétes du vin
Marca normalización Libros de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios El término suele utilizarse en plural. The term is often used in the plural. Le terme est souvent utilisé au pluriel.