ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

limpio

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA limpio limpid limpide
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto El buen vino debe ser muy *limpio y su limpidez ha de ser permanente. A wine, that can be considered of quality at least in its aspect, must always be *limpid and the presence of suspended particles is always and however a negative factor that compromise its quality. La couleur est d'un rubis *limpide et brillant; le nez finement vanillé avec des notes de boisé bien présentes.
Fuente Bujan, J. (2002). La Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 149. http://www.diwinetaste.com/dwt/en2003043.php (retrieved: 28 December 2006). http://www.tele3.net/terminologie/visvin/visvin.htm (consultée: 28 decembre 2006).
Definición Vino con sabor y olor nítido y completo. Clear in appearance. Se dit d'un vin n'ayant pas de matières visibles en suspension, qui a de la brillance et de l'éclat.
Fuente Def. Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 209. http://www.kamiljuices.com/glossary.html (retrieved: 28 December 2006). http://www.tele3.net/terminologie/visvin/visvin.htm (consultée: 28 decembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino limpio limpid wine vin limpide
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo límpido
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 500.
Comentarios It may be best to avoid this term, using "clear" instead.