ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

opalescente

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/03/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA opalescente opalescent opalescent
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Color amarillo dorado, *opalescente y con claros sintomas de una quiebra proteica arrastrando también algo de materia colorante. Icy wine of a goldish *opalescent colour with an intensive aroma of fruitiness. Soutiré, le vin est encore rendu *opalescent en raison des matières en suspension.
Fuente http://www.verema.com/vinos/17656-sauternes-domaine-du-rousset-peyraguey-1999 (consultada: 28 marzo 2008). http://www.ambi.cz/ambiente-pavilon-vina-eng.php (retrieved: 28 March 2008). http://www.maisons-champagne.com/encyclopedie/vignes_au_plaisir/terroir.htm (consultée: 28 mars 2008).
Definición Vino ligeramente turbio. Term applied to a turbid wine with a milky, whitish appearance and iridescent glints reminiscent of opal. Pour un vin blanc malade, à la robe blanchâtre qui prend le reflet de l'opale.
Fuente Def. http://www.granseleccion.com/shop/glosario.asp?letra=o (consultada: 28 marzo 2008). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 89 (English). http://www.cavesa.ch/definition/opalescent,3584.html (consultée: 28 mars 2008).
Unid. fraseológicas se rendre opalescent
Colocaciones vino opalescente opalescent colour; opalescent wine vin opalescent
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios