ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

uvas de vinificación

AUTOR:Amira Benarous FECHA:14/06/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA uvas de vinificación raisins de cuve
Categoría gramatical f m
Dominio Viticultura Vitiviniculture
Subdominio jurídico juridique
Contexto La destilación obligatoria de los vinos procedentes de uvas no clasificadas exlusivamente como variedades de *uvas de vinificación, la destilación para sostener el mercado vitivinícola La distillation obligatoire des vins issus de raisins qui ne sont pas classés exclusivement en tant que variétés à *raisin de cuve [...]
Fuente Reglamento (CE) N° 1493/1999 del Consejo de 17 de mayo de 1999 por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola Règlement (CE) N° 1493/1999 du Conseil du 17 mai 1999 poryant organization commune du marché vitivinicole
Definición Las aptas para la elaboración de vino. Vendange destinée principalement à l'élaboration du vin.
Fuente Def. Diccionario del vino, http://www.diccionariodelvino.com/index.php/vinificacion/ Encyclopédie de la Vigne, du Vin et des Alcools, http://www.cavesa.ch/definition/raisin-de-cuve,4056.html
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo uvas en bodegas raisin en réservoir
Categoría gramatical S. f m
Fuente S. portal del vino Linternaute encyclopédie
Comentarios El hongo se conserva durante el invierno principalmente como esclerocios, bien visibles sobre los sarmientos en forma de manchas negruzcas, y también como micelio en las grietas de la madera y en yemas. Cépages utilisés en viticulture pour l'élaboration de vins par fermentation alcoolique.