ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

varietal

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA varietal varietal variétal
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto Los vinos *varietales tienen una antigua historia, ya que los alsacianos apostaron siempre por las variedades sin mezcla. Merlot also has an independent existence as a *varietal, particularly in the US where it is regarded as easier to drink than Cabernet, and in northeast Italy where it is easier to ripen. Le vin blanc bénéficie généralement du surcroît d’acidité des raisins vendangés précocement, mais il besoin également de l’arôme *variétal et de la richesse présents dans les seuls raisins mûrs.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 851. Johnson, H. & Robinson, J. (2005) The World Atlas of wine. London: Mitchell Beazley.p. 25. http://vin.allianceachat.fr/La-viticulture-et-l-entretien-des-vignes.html (consultée: 30 décembre 2006).
Definición Vino elaborado a partir de una sola variedad de uva. Technically, any wine made from a single variety of grape. Qui concerne une certaine variété de plante.
Fuente Def. http://www.filewine.es/dica.htm (consultada: 30 diciembre 2006). http://winemaking.jackkeller.net/glossary.asp (retrieved: 30 December 2006). http://www.linteurnaute.com/dictionnaire/fr/definition/varietal (consultée: 30 décembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino varietal arôme variétal
Marca normalización Libros especializados en vitivinicultura. Books specialized in viticulture.. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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