ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

vegetal

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/01/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vegetal vegetal végétal
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto En nariz es un vino *vegetal, fresco, donde predomina la fruta roja. Ripe but not overly tropical and green without being *vegetal, the wine strikes a harmonious chord of balanced Sauvignon flavours. Très intense, mûr, il offre des arômes de confiture de prune, avec des notes de poivre et un *caractère végétal, d'herbes.
Fuente http://catavinos.wordpress.com/category/los-vinos-catados/internacionales-los-vinos/francia-internacionales-los-vinos-los-vinos/ (consultada: 10 enero 2008). http://www.graziafinefood.co.za/WineList/WhiteWine/tabid/79/Default.aspx (retrieved: 10 January 2008). http://www.vinogusto.com/es/vino/25188/bodegas-castano-pozuelo-reserva-2002 (consultée: 10 janvier 2008).
Definición Aroma de ciertas plantas (tila, tabaco, acacia, flor de viña machacada, manzanilla) que puede aparecer en los vinos. Smells and tastes in wine that are reminiscent of plants and vegetables (such as cabernet sauvignon, which exhibits these qualities that are part of the varietal character). Qualifie l'arôme d'un vin rappelant l'herbe ou la végétation.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 854. http://www.fosters.com.au/enjoy/wine/wine_glossary.htm#vv (retrieved: 10 January 2008). http://www.cavesa.ch/definition/vegetal,4839.html (consultée: 10 janvier 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones aroma vegetal; vino vegetal vegetal character; vegetal tannins; vegetal wine caractère végétal; vin végétal
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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