ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

trasegar

AUTOR:Cristina García Aguilar FECHA:15/11/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA trasegar to rack soutirer
Categoría gramatical v v v
Dominio vinicultura viniculture
Subdominio vinificación: clarificación vinification: clarification
Contexto Me incorporé en septiembre a una empresa en construcción e hice, efectivamente, de todo: *trasegar barricas, embotellar, analizar… Si vous voulez travailler proprement, vous pouvez apprendre quand et comment *soutirer votre vin sans incident majeur.
Fuente http://blogs.larioja.com/vinoderioja/2016/10/30/fernando-gomez-rioja-esta-fallando-si-el-vinedo-viejo-no-es-rentable-para-los-viticultores/ [Consultada el 17/11/2016] http://fr.wikihow.com/soutirer-du-vin [Consulté le 17/11/2016]
Definición Mudar las cosas de un lugar a otro, y en especial un líquido de una vasija a otra. Transvaser un vin, un cidre d'un récipient à un autre lors de sa fermentation pour le séparer des dépôts et de la lie qui restent au fond du premier; tirer le vin à la base de la cuve à l'aide d'un siphon pour le transvaser après fermentation.
Fuente Def. http://dle.rae.es/?id=aQGKLqY [Consultado 17/11/2016] http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=969299370; [Consulté17/11/2016]
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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