ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

ribete

AUTOR:Ana Isabel Vírseda Aparicio FECHA:03/01/2018
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ribete liseré
Categoría gramatical n n
Dominio Vinicultura Viniculture
Subdominio Cata Dégustation
Contexto A la hora de definir visualmente un vino, se analiza primero el color, después el ribete,la limpidez y la fluidez .Por ejemplo, el vino de la imagen sería un vino granate intenso con *ribetes rubíes,límpido y brillante que podría corresponderse con un vino tinto con una crianza corta. NOTES DE DEGUSTATION : Habillé d’une robe grenat intense au *liseré violine, ce vin séduit par son aromatique fruité mûr, composé par de la cerise, de la mûre avec une petite note de violette.
Fuente http://cocinayrecetas.hola.com/velodeflor/20111120/aprende-a-catarfase-visual-o-mirar-el-vino/ (consultada: 03/01/2018) http://www.daurion.fr/doc/fiche-vin-ephemere-2011-fr.pdf (consultada: 03/01/2018)
Definición Se denomina ribete al color del vino que se encuentra próximo al borde de la copa. Entre otras cosas sirve para determinar la edad del vino.
Fuente Def. http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/sabes-lo-que-es-el-ribete-del-vino (consultada: 03/01/2018)
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios