pago
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | pago | soil | terroir | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viña: viñedo | vine: vineyard: grapevine | vigne: vigne (plantation): vignoble | |
| Contexto | Son especialmente significativos los *pagos franceses de la región de Burdeos (Cru) y Borgoña (clos o domaine), aunque el concpeto de *pago existe en la mayoría de las grandes regiones vinícolas del mundo bajo nombres específicos. |
The *soil has many attributes that can influence the vine grown in it, and thence tha quality of both grapes and wine. | La valeur d'un *terroir ne se révèle qu'avec le travail de l'homme, qui tente chaque année de tirer et d'en sublimer toutes les richesses. | |
| Fuente | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 543. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 635. | Margeon, G. (2009). Les 100 mots du vin. Paris: Que sais-je?, p. 105. | |
| Definición | Viñedo muy delimitado, clima o terruño excepcional que confiere a los vinos un carácter particular, dotándolos d una identidad y de un rasgo distintivo. | The sediment at the surface of the Earth capable of supporting the growth of plants, including vine, is the result of the alteration of the geological layer byclimate and vegetation. | Étendue de terre, partie d'une explotation ou d'un domaine, considérée pour les qualités de son soil qui donne au vin sa spécificité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 619. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 634. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 130 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | sabor a pago | |||
| Colocaciones | vino de pago | soil acidity; soil alkalinity; soil amelioration; soil colour; soil depth; soil disinfection; soil erosion; soil fertility; soil management; soil mapping; soil nutrients; soil preparation; soil struct | goût de terroir | |
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Books specialized in viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | climat cru | climat growth | climat cru | |
| Categoría gramatical S. | n; m | n | n; m | |
| Fuente S. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 35 (Español. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 33 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 34 (Français). | |
| Comentarios | S: vineyard site. (Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 45). S: cru. (Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 212). Sometimes the French term "terroir" is used. | S: lieudit. (Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 45). |
