barrica
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | barrica | barrel | barrique | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de crianza: barricas | wine: winery: cellar: barrels | vin: cave: salle d'élévage: barriques | |
| Contexto | La *barrica debe llenarse de un vino joven, astringente y con cuerpo, en el que se detecten indicios de su capacidad para resistir y evolucionar. |
The younger the oak used, and the smaller the *barrel, the more flavour is imparted to the wine. | Lors des FML réalisées en *barriques, c'est un contrôle de la température de l'atmosphère du chai qui doit être réalisé. | |
| Fuente | Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 77. | Hughes, J. (1999). The joy of wine. London: Lorenz Books. p. 37. | Renouf, V. (2013). La fermentation malolactique dans les vins. Paris: Lavoisier, p. 154. | |
| Definición | Envase de madera, generalmente de roble, para la crianza del vino, de capacidad variable según las regiones. | Cylindrical container traditionally made from wood and historically used for the storage and transportation of a wide range of goods. | Mot d'origine gasconne, désigne un fût de capacité très variable selo les régions. | |
| Fuente Def. | Guía de los Vinos de Aragón 2006. (2006). Zaragoza: Prensa Diaria Aragonesa S.A. p. 281. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 65. | Courtois, M. (1984). Les mots du vin et de l’ivresse. Paris: Belin, p. 44. | |
| Unid. fraseológicas | envejecer en barrica; fermentar en barrica; madurar en barrica; envejecimiento en barrica; fermentación en barrica; maduración en barrica; estancia en barrica | barrel fermented wine; barrel-aged wine; barrel maturation | ||
| Colocaciones | barrica bordelesa; barrica borgoñona; barrica de madera; barrica de roble; barrica de roble americano; barrica de roble francés; crianza en barrica; sabor a barrica | oak barrel; wood barrel | barrique bordelaise; barrique neuve | |
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Wine-making books. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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