andana
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | andana | stacking casks | encarrassage | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | Las criaderas forman varios pisos, apilados sobre la última *andana, que corresponde a las soleras. |
This involves *stacking the casks in rows, called criaderas (scales), such that all casks in any row contain wine of the same type and age. | *L'encarrassage ou gerbage des fùts consiste dans leur arrimage sur les tins ou chantiers. | |
| Fuente | Garrote Martínez, G. A. (2018). Manual Servicio de vinos. Madrid: Editorial CEP SL, p. 95. | Jackson, R. S. (2011). Speciality Wines. Oxford: Elsevier, p. 20. | Boireau, R. (1867). Traitement pratique des vins spiritueux, liqueurs d’exportation, etc. par les methods bordelaises. Paris: Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole, p. 99. | |
| Definición | Conjunto de botas colocadas en hileras de una sola unidad, contiguas sucesivamente y superpuestas a tresbolillo, con el eje mayor horizontal. | Piling casks one tier above another in an orderly manner and keeping them in place with wooden blocks or wedges. | Disposition des fûts vides ou pleins sur plusieurs rangées horizontales superposées. | |
| Fuente Def. | Jerez-Xérès- Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, p. 303. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 317. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 317. | |
| Unid. fraseológicas | stacking casks | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; f | n; m | ||
| Fuente S. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 317. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 317. | ||
| Comentarios | S: escala de botas; pilas. Forma típica de crianza de los vinos de Jerez. | Typical from Spanish sherry. | S: gerbage. |
