ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

lavanda

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/01/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA lavanda lavender lavande
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Este mecanismo puede también explicar la aparición en los vinos de otros aromas vegetales procedentes de otras plantas aromáticas: retama, *lavanda, romero, tomillo, etc. 

Still, due to the aromatic component (*lavender, geranium, bay leaf, rosemary, cinnamon, nutmeg) centesimino does very well in a late-harvest, air-dried style. Des arômes de garrigue, de *lavande, de poivre, de kirsch et d'épices émanent de ce vin rubis foncé, moyennement corsé, charnu et dénué des tannins rugueux fréquents dans ce millésime.
Fuente Hidalgo Togores, J. (2006). La calidad del vino desde el viñedo. Madrid: Mundi-Prensa, p. 235. D’Agata, I. (2014). Native Wine Grapes of Italy. Berkeley and Los Angeles: University of California Press, p. 243. Parker, R. (2009). Guide Parker des vins de France. (7e. éd.). Paris: Solar Éditions, p. 1492.
Definición Olor a especias que evoca el perfume de las flores de lavanda. Spicy odour, rminiscent of the fragance of lavender flowers. Odeur épicée rappelant le parfum des fleurs de lavande.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 84 (Español) Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 75 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 83 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones aroma a lavanda; notas de lavanda aroma of lavender: lavender-like smell arôme de lavande; notes de lavande
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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