ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

lila

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/01/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA lila lilac lilas
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Otros aromas son lácteos (leche, yogur), florales (violeta, *lilas) y vegetales (pimiento verde, helecho, raspón de uva, regaliz...).

Light ruby red, with subtle nuances of *lilac; deepening to copper with age. Si se sont plutôt des arômes de rose, de violette ou de *lilas qui retiennent votre attention, le vin est floral.
Fuente Barba, L. M. (2021). La cata de vinos. Barcelona: Grijalbo, p. 75. Gasnier, V. (2006). How to Choose Wine. London: Dorling Kindersley, p. 155. Duplassis Piché, R. (2013). Vive le vin!: Savoir le goûter, le choisir et l’apprécier. Québec: Les Éditions La Presse, p. 60.
Definición Olor floral que recuerda el olor acentuado de la lila, aportado esp. por el dodecanal (aldehído acíclico): Folwery odour reminicent of the heavy scent ol lilac blossom, produced esp- by dodecanal (acyclic aldehide). Odeur florale rappelant celle, accentuée, du lilas, apportée notam. par le dodécanal (aldéhyde acyclique).
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 85 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 76 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 84 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones aroma a lilas; olor a lilas nuances of lilac; aroma of lilac; scent of lilac arôme de lilas; notes de lilas
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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