ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

grolleau

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/02/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA grolleau Grolleau grolleau
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

En la A. O. C. Anjou se elaboran rosados a partir de la variedad *Grolleau (Groslot), con ensamblajes con Cabernet Sauvignon y Franc, Gamay o Malbec. 

Rosé d'Anjou: The highest production, this semidry wine is made from Gamay, Malbec, and a local variety called *Grolleau (or Groslot). Les cépages *grolleau (60 % minimum de l'assemblage), gamay, côt et cabernets (au maximum 10 %) donnent des rosés secs et très friands.
Fuente García Ortíz, F., Gil Muela, M.; García Ortíz, P. P. (2017). El vino y su servicio. (2ª ed.). Madrid: Paraninfo, p. 191. McCarthy, E.; Ewing,-Mulligan, M. Egan, M. (2009). Wine All-in-One for Dummies. Paris: Éditions First, p. 249. Guide Hachette des Vins 2019. (2018). Paris: Hachette, p. 1045.
Definición Variedad tinta, tradicional en el Loira, que produce vinos ligeros. The everyday red grape variety of Touraine. Cépage noir de la vallée de la LOire à l'origine de vins légers.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 466, Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 334. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 428.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 466. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 334. Le Dictionnaire des vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 428.
Comentarios S: groslot. S: Groslot. S: groslot.
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