ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

botella borgoñona

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:25/02/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA botella borgoñona Burgundy bottle bouteille bourguignonne
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: bodega: sala de filtrado y embotellado wine: winery: filtering and bottling room vin: cave: salle de filtrage et embouteillage
Contexto

Actualmente, los elaboradores eligen indistintamente *botellas borgoñonas o bordelesas, según su propio criterio comercial, de imagen y diseño. 

The classic *Burgundy and Rhône bottle shape is very common, especially for reds based on PInot Noir, Syrah, and Grenache grapes and for Chardonnays, but also for a wide range of other bottles. Face à elle, la *bouteille bourguignonne, plus ventrue, est préférée pour les vins de chardonnay ou pour se démarquer.
Fuente Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 143. Robinson, J. (2016). The 24-Hour Wine Expert. New York: Abrams Image, p. 20. Neiman, O. (2013). Le vin c’est pas sorcier. Paris: Marabout, p. 260.
Definición Botella utilizada en Borgoña de una capacidad de 75 centilitros. Bottle used in Burgundy (France) and with a capacity of 75 centilitres. Bouteille utilisée en Bourgogne, d'une capacité de 75 centilitres.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 298. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 298. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 298.
Unid. fraseológicas
Colocaciones botella borgoñona bouteille bourguignonne
Marca normalización Libros de enología. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Es frecuente utilizar también "botella borgoña" o "botella de Borgoña".
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