ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

yema latente

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/02/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA yema latente dormant bud oeil latent
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo interanual vine: viticulture: vineyard growth cycle: year-on-year cycle vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle interannuel
Contexto

Las *yemas latentes o yemas de invierno son más visibles y abultadas. 

Typically, only the primary bud in the *dormant bud becomes active in the spring. Le débourrement correspond au développement du bourgeon principal de *l'œil latent, situé sur un sarment qui avait été conservé à la taille l'année précédente.
Fuente Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 1018. Jackson, R. S. (2008). Wine Science: Principles and Applications. (3er ed.). London: Elsevier, p. 109. Duteurtre, B. (2010). Le champagne: de la tradition à la science. Paris: Lavoisier, p. 30.
Definición Yema que no suele desarrollarse en el mismo año de su formación. Bud which has not yet begun to develop and which may nremain alive for a year or more before developing. Bourgeon qui ne se développera pas l'année de sa formation.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 62. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 62. Veron, M. (2019). Oenologie: léxique du vin. Torrazza Piemonte: Amazon Italia, p. 109.
Unid. fraseológicas
Colocaciones dormant bud oeil latent
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n; n
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 1018. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 62.
Comentarios S: yema de invierno. S: ojo durmiente. (Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 62). S: oeil dormant.
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