ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vino tranquilo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/02/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vino tranquilo still wine vin tranquille
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: *enografía: vino: clasificación: elaboración wine: *oenography: wine: classification: winemaking vin: *oenographie: vin: classement: vinification
Contexto

Un blanco que sería delicioso sin burbujas, como *vino tranquilo, pero que aquí muestra un lado nervioso y tenso, lleno de agarre con esa espuma filosa, rica en texturas. 

The Penedès bodegas that specialize in *still wines today are generally small and focused on making inexpensive wines from both indigenous and international varieties. Un *vin tranquille (forcément), issu d'un lieu‐dit situé en altitude (369 m), vinifié en grappe entière et dans l'esprit «nature», sans sulfites.
Fuente Tapia, P. (2020). Descorchados 2021: Guía de vinos de Brasil y Uruguay. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 86. MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. (2nd ed.). New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 474. Guide Hachette des Vins 2022. (2021). Paris: Hachette, p. 508.
Definición Referido a un vino, término que describe cualquier estilo o tipo que no es efervescente (esto es, que no tenga aguja o sea espumoso). Referred to a wine, term applied to any style or type which is not effervescent (i.e. being neither perlant/pétillant nor sparkling). Expression qui s'oppose à celle de vin effervescent, et qui désigne un vin ne comportant pas de gaz carbonique perceptible.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 336. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 337. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 910.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino tranquilo still wine vin tranquille
Marca normalización Libros de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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