ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vino de misa

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/03/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vino de misa altar wine vin de messe
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos wine: winemaking: vinification: types: other types vin: viniculture: vinification: types: d'autres types
Contexto

Las normas del Vaticano que regulan el *vino de misa exigen que haya fermentado, como mínimo, las dos terceras partes del mosto de uva y no permiten correcciones de acidificación. 

 

During Prohibition wineries in California produced about 20 million gallons of *altar wine, and a number of wineries, among them Beaulieu and Concannon, were able to stay afloat at least partially as a result. Pendant des siècles, le vin de cette région fut utilisé (à une époque, pas si lointaine, où l'on célèbrait encore la communion avec du vin rouge) comme *vin de messe pour les diocèses voisins, d'où son surnom de «vin de curé».
Fuente Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 643. Sullivan, Ch. L. (1998): A Companion to California Wine. Berkeley and Los Angeles: University of California Press, p. 9. Brunet, P. (2015). Le vin et les vins au restaurant. Paris: Éditions BPI, p. 264.
Definición Vino, generalmente dulce, empleado en las celebraciones litúrgicas eucarísticas según ciertas bases determinadas por el Vaticano. Wine made according to certain specifications and used for mass in the Roman Catholic Church. Vin utilisé par les prêtres de l’Eglise Catholique Romaine durant la messe.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 643. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 411. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 411.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino de misa altar wine
Marca normalización Libros de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n n; m
Fuente S. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 411. Brunet, P. (2015). Le vin et les vins au restaurant. Paris: Éditions BPI, p. 264.
Comentarios S: mass wine; sacramental wine. S: vin de curé.
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