ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

brazo

AUTOR:Alejandra López FECHA:10/05/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA brazo arm bras
Categoría gramatical n; m n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viña: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual vine: viviticulture: vineyard growth cycle: year.on.year cycle vigne: viticulture:cycle végétatif de la vigne: cycle interannuel
Contexto

Con estas denominaciones regionales, y algunas más, se conoce la operación que consiste en la supresión, en estado herbáceo, de los brotes que nacen en la madera vieja (tronco y *brazos) de la cepa, respetando, por excepción, alguno o algunos que pudieran serrar para la sustitución ventajosa de algún pulgar o *brazo, y aún para rehacer la cepa entera.

The location of *arms depends on the vine-training system used. Le tronc se divise en *bras (vieux bois) portant des bois de taille (courson et aste).
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. Madrid: Mundi Prensa; p. 725. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 33. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture. (9è. éd.). Paris: Lavoisier, p. 32.
Definición Ramificación principal del tronco de la cepa. Part of the vine's woody framework from which the canes and spurs arise. Ramification principal du tronc du cépage.
Fuente Def. Wieshental, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat, p. 139. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 33. Wieshental, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat, p. 139. (Trad. G. Martínez Lanzán).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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