enotecnia
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | enotecnia | wine technology | oenotechnie | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: enotecnia | wine: wine technology | vin: oenotechnie | |
| Contexto | El vino es el resultado de la actuación, sobre la vid, de una viticultura y de una *enotecnia.
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Chaptal's treatise synthesizing beneficial winemaking techniques current at the beginning of the 19th century marked a turning point in the history of *wine technology. | Dès les années 1880, un secteur entier de l'industrie légère se spécialise dans *l'«oenotechnie». | |
| Fuente | Martínez de Toda, Fdo. (2011). Claves de la viticultura de calidad (2ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 14. | Robinson, J.; Harding, J. (2015). The Oxford Companion to Wine. (4th ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 159. | Lucan, Ch. (2019). Comment la France a révolutionné le monde du vin. Malakoff: Dunod, p. 45. | |
| Definición | Arte de elaborar el vino y técnicas comerciales para su venta. | Art of wine making. | Art d’élaborer le vin. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 290. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 32. | Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 32. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de enología. | Wine-making books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | It is also the practical application of oenological science. | Le terme est aussi utilisé pour l’application pratique de la science oenologique. |
